Méthode:
Faire chauffer le beurre avec l'oignon. Incorporer le lait puis la semoule, le sel et le poivre. Enfin, ajouter hors du feu, l'oeuf battu. Faire chauffer 1 mn puis étaler la pâte en galettes ou la couper en cubes. Faire griller 5 mn, garnie de légumes ou en brochettes en alternant avec le fromage.
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