Entrées

|

Viandes

|

Poissons

|

Légumes

|

Sauces

|

Desserts

.

Alose grillée


Nombre de personnes:


0


Temps:


5 min


Difficulté:


1


Ingredients

Quantité

alose



Méthode:

L'alose peut être grillée soit entière - il faut alors en ôter l'arête centrale en ouvrant le poisson sur sa longueur ou simplement le ciseler -, soit en tranches épaisses d'environ 2cm. Dans les deux cas, il est bon de faire mariner l'alose 1h si elle est entière et 25mn si elle se présente en tranches.


Commentaires:






Accueil - Cocktails - Entrées -Résistances - Légumes - Sauces - Desserts - Pains - Barbecue - Equivalences - Liens - Contacts -