La Papille Excitée - Recettes de cuisine

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- Alose grillée

- Brochette de lotte

- Brochettes de lieu

- Brochettes de moules

- Brochettes de sardines

- Daurade grillée

- Harengs grillés

- Homard grillé

- Langoustines grillées

- Rougets barbets grillés

- Rougets en papillotes

- Sardines en papillotes ou maquereaux

- Soles grillées

- Tranches de cabillaud grillées

- Tranches de saumon grillées

Tranches de cabillaud grillées

Nombre de personnes:

6

Temps:

15 min

Difficulté:

1

Ingredients	Quantité
cabillaud huile d'olive sel, poivre moutarde aromatisée aux herbes	6 tranches

Méthode:

Enduire les tranches de poisson d'huile. Les saler et poivrer. Les enrober de moutarde. Les placer sur le gril et les faire cuire 5 mn sur chaque côté.

Commentaires:

Les tranches de poissons doivent faire au moins 1,6cm.

Commentaires sur cette recette - Livre d'Or

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