La Papille Excitée - Recettes de cuisine.

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- Abricots au miroir

- Apple crumble

- Beurre de chocolat

- Confitures de fruits

- Couronne aux amandes

- Couronne de marrons aux poires

- Crème à l'amande

- Crème brulée

- Crème de châtaigne à la vanille

- Crème Singapour

- Crêpes de Jenny

- Crottins de Chavignol en papillotes

- Flan au porto

- Flan aux poires

- Flan à la canelle

- Flaugnarde aux poires

- Galettes bretonnes

- Gâteau au chocolat (Jenny)

- Gâteau au fromage blanc

- Gâteau au yaourt

- Gâteau basque

- Gâteau Breton

- Gâteau crème de lait

- Gâteau fondant aux poires

- Gâteau vite-fait

- Gratin de poires aux amandes

- Ile flottante

- Les tartelettes

- Mousse au chocolat / café

- Mousse de framboise

- Muffins a la confiture

- Muffins abricot.

- Muffins Ananas-abricot-noix

- Muffins Ananas-flocons d'avoine.

- Muffins Au ble complet.

- Muffins Banane

- Muffins Banane-noix de coco.

- Muffins Chocolat-eclats de chocolat.

- Muffins Citron-yaourt.

- Muffins Citrouille.

- Muffins Douze-grains.

- Muffins Farine de mais

- Muffins Mocha-amandes

- Muffins Noix de coco

- Muffins Noix de coco-flocons d'avoine.

- Muffins Pomme-cannelle

- Muffins Pomme-flocons d'avoine.

- Muffins Rhubarbe-cannelle.

- Muffins Rhum-raisins.

- Poires belle-hélène

- Poires en croûte à la noix

- Quatre-quart aux noisettes

- Quick vacherin aux fraises et à la fleur d'oranger

- Rochers à la noix de coco

- Rochers congolais (1)

- Roses des sables

- Sorbet éclair à l'ananas

- Tarte au citron

- Tarte au citron meringuée

- Tarte au flan

- Tarte au fromage blanc

- Tarte au miel ambré

- Tarte tatin à la poire et cardamone

- Tartelettes au chocolat

- Tourte à la noix de coco

Gâteau Breton

Nombre de personnes:

8

Temps:

1h

Difficulté:

1

Ingredients	Quantité
beurre farine sucre oeufs pommes (facultatif)	125g 125g 125g 2 3-4

Méthode:

Battre le tout ensemble. Cuire dans un moule beurré. Cuisson : 45 mn.

Commentaires:

On peut également ajouter à la pâte 3 ou 4 pommes émincées, comme on le fait dans la région de Châteaulin. Le gâteau finistérien se fait 'nature'.

Commentaires sur cette recette - Livre d'Or

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