Commentaires:
On peut aussi garnir avec du chocolat râpé ou des amandes grillées.
Variante : orange à la neige :
Parfumer la crème avec 2 c.à.s. de liqueur d'orange. Peler à vif 3 oranges, les couper en tranches fines. Répartir dans les assiettes à dessert la crème, les tranches d'oranges et les blancs. Décorer avec des copeaux de chocolat. |