Méthode:
Battre les 3 oeufs, ajouter la farine par cuillérées puis le lait, l'huile, le gruyère râpé, le saucisson coupé en dés et la levure. Mettre dans un moule à cake (22cm) beurré et fariné. Laisser reposer 1/4 d'heure.
Faire cuire à four chaud 45 mn. (Thermostat 7). Vérifier la cuisson en piquant avec une aiguille. Servir tiède.
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