Méthode:
Faire une marinade avec l'huile, les herbes de provence, sel et poivre.
Laver le céleri et le couper en tronçons. Préparer les brochettes en alternant gambas, piment, morceau de céleri, rondelle de citron. Laisser macérer pendant 30 mn. Puis mettre les brochettes à cuire sur le gril15 mn environ en les retournant à plusieurs reprises.
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