Polenta grillée

Nombre de personnes:

4

Temps:

10 min

Difficulté:

1

Ingredients

Quantité

semoule de mais
lait
beurre
comté
oignon
oeuf

175g
12 cl
40g
200g
1
1


Méthode:

Faire chauffer le beurre avec l'oignon. Incorporer le lait puis la semoule, le sel et le poivre. Enfin, ajouter hors du feu, l'oeuf battu. Faire chauffer 1 mn puis étaler la pâte en galettes ou la couper en cubes. Faire griller 5 mn, garnie de légumes ou en brochettes en alternant avec le fromage.


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