Duo gratiné

Nombre de personnes:

6

Temps:

1h

Difficulté:

1

Ingredients

Quantité

pommes de terre
choucroute
oignon
poivron
beurre
persil, sel, poivre

6
400g
1
1
70g


Méthode:

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée 20 mn.
Laver, ébouillanter, rafraîchisser et égoutter la choucroute.
Faire revenir l'oignon et le poivron émincé dans 20g de beurre. Saler, poivrer et répartisser au fond d'un plat beurré (10g). Recouvrir avec la moitié des pommes de terre en rondelles, la choucroute et le reste de pommes de terre. Parsemer de noisettes de beurre (40g) et de persil hâché.
Enfourné thermostat 6 (180°C) 30 mn.


Commentaires:

Se déguste en salade avec cervelas et mayonnaise.