Dips de chou-fleur (F)

Nombre de personnes:

 5

Temps:

 10 min

Difficulté:

 1

Ingredients

Quantité
chou-fleur
oeuf
crème fraîche
sel, poivre
muscade
persil haché
300g
1 jaune
100g


Méthode:

Cuire les bouquets de chou-fleur 15 à 20 mn à la vapeur. Laisser tiédir. Mixer. Assaisonner puis incorporer l'oeufs battu et la crème fraîche. Saupoudrer de persil.

Commentaires:

Pour crudités.