Coulis de pêche

Nombre de personnes:

8

Temps:

20 min

Difficulté:

1

Ingredients

Quantité

pêches fraîches
citron
eau de vie
extrait d'amandes amères
extrait de vanille
canelle

4
1
1 c.à.s.
qques gouttes

2 pincées


Méthode:

Peler et dénoyauter les pêches. Les cuire 10mn dans un peu d'eau. Laisser tiédir et mixer. Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger. Mettre au réfrigérateur. Servir frais.


Commentaires:

Pour fruits cuits, glaces, cake, charlottes.