Méthode:
Faire fondre la margarine. Ajouter la farine d'un seul coup. Remuer. Retirer du feu dès que le mélange devient mousseux. Verser le bouillon. Fouetter. Porter à ébullition et laisser épaissir environ 5mn. Ajouter le vinaigre, les cornichons hachés et le concentré de tomate. Saler et poivrer. Remettre quelques instants sur le feu.
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