Brochette de lotte

Nombre de personnes:

6

Temps:

25 min

Difficulté:

1

Ingredients

Quantité

lotte
crevettes bouquets
moules décortiquées
huile d'olive
jus de citron
sel, poivre

600g de filet
18
150g




Méthode:

Détailler la lotte en petits morceaux. Faire mariner ceux-ci, pendant 5mn, avec cervettes et moules, dans de l'huile d'olive assaisonnée de jus de citron. Saler et poivrer. Garnir les brochettes en alternant les ingrédients. Les placer sur le gril et les faire cuire 5mn sur chaque côté.


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