Soles grillées

Nombre de personnes:

6

Temps:

25 min

Difficulté:

1

Ingredients

Quantité

soles épaisses
huile d'olive
sel, poivre
farine

6 fois 250g




Méthode:

Laver et essuyer les soles. Les assaisonner de sel et de poivre. Les arroser d'huile d'olive et les laisser reposer ainsi 45mn. Les éponger à nouveau avant de les enrober de farine et de les enduire légèrement d'huile. Les placer sur le gril et les faire cuire 7 à 8mn sur chaque face.


Commentaires:

Servir avec un beurre maître-d'hôtel et des quartiers de citron.