Lasagnes de Pascale

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Temps:

Difficulté:

Ingredients	Quantité
oignon hache fin ail huile d'olive boeuf hache champignons tranches sauce tomate concentre de tomate sel origan eau oeuf battu epinards congeles fromage cottage parmesan rape huile d'olive lasagnes cuites et egouttees fromage mozarella tranche	1 1 gousse 15 ml 500 g 1 boite de 284 ml ou frais 1 boite de 227 ml 1 boite de 156 ml 175 ml 1 1 paquet de 283 g 250 ml 75 ml 15 ml 500g ou moins 1 paquet

Méthode:

Chauffer le four (350 F/180 C).
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le boeuf et faire revenir en brisant la viande à la fourchette. Ajouter les champignons et leur liquide, la sauce tomate, le concentré de tomate, du sel, l'origan et l'eau. Faire mijoter 15 minutes.
Mélanger l'oeuf, les épinards, le fromage cottage, le parmersan, le reste d'huile et de sel.
Etendre le tiers de la sauce dans le plat et couvrir du tiers des pâtes. Verser un autre tiers de la sauce et couvrir d'un autre tiers de pâtes. Couvrir du mélange d'épinards, puis du reste de pâtes. Etendre le reste de la sauce. Déposer le fromage mozarella sur le dessus. Cuire à four modéré jusqu'à ce que le plat bouillonne et que le fromage commence à dorer.
Temps de cuisson: de 20 à 30 minutes.

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