Guacamole de Pascale

Nombre de personnes:

6

Temps:

0

Difficulté:

1

Ingredients

Quantité

avocats
oignon
tomate
olives vertes
citron
sel, poivre
coriandre fraiche

2
1
1
une quinzaine
1 jus



Méthode:

Couper finement la tomate, l'oignon et les olives.
Mettre l'avocat en purée, ajouter le citron, sel et poivre.
Hâché la coriandre.
Tout mélanger.
Servir avec des tortillas mexicaines


Commentaires:

Superbe à l'aperitif!
Attention, ne pas remplacer les feuilles de coriandre par des graines de coriandre, le goût est tout à fait différent.