Salade de fèves

Nombre de personnes:

10

Temps:

20 min

Difficulté:

1

Ingredients

Quantité

fèves rouges
maîs
coeurs d'artichaut
coeurs de palmier
pois chiches
poivron rouge
oignon rouge
coriandre fraiche
avocat
ail

1 boite 4/4
1 petite boite
1 boite 2/4
1 boite 2/4
1 boite 2/4
1
1 ou 2

2
2 gousses


Méthode:

Mélanger les fèves rouges, coeurs de palmier, maîs, coeurs d'artichauts coupés en quartier, pois chiches, poivron rouge coupés en de tous petits dés, l'oignon rouge coupé en fines tranches coupées en deux, et enfin la coriandre ciselée.
Ajouter au dernier moment pour ajouter les dés d'avocats pour qu'ils ne noircissent pas.
Entretemps, préparer votre vinaigrette habituelle en y rajoutant de l'ail pilé.
Tout mélanger avant de servir.


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