Sauces salées

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Sauces sucrées

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Beurre noir (C)


Nombre de personnes:


0


Temps:


5 min


Difficulté:


1


Ingredients

Quantité

beurre
vinaigre




Méthode:

Faire fondre le beurre et attendre qu'il roussisse légèrement puis rajouter un filet de vinaigre.


Commentaires:

Ne pas trop laisser brunir le beurre : cancérigène.




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