Sauces salées

|

Sauces sucrées

.

Sauce yaourt à la menthe (F)


Nombre de personnes:


4


Temps:


1h05


Difficulté:


1


Ingredients

Quantité

yaourt
oeuf
sel, poivre
menthe fraîche

1
1 jaune

qques feuilles


Méthode:

Repos : 1 h. Dans un bol, battre le jaune d'oeuf et le yaourt nature de façon à obtenir un mélange très lisse. Assaisonner et saupoudrer de menthe fraîche hachée. Mélanger et mettre 1h au réfrigérateur.


Commentaires:

Pour crudités (notamment concombres, tomates), viandes froides, poissons, salades fondues.




Accueil - Cocktails - Entrées -Résistances - Légumes - Sauces - Desserts - Pains - Barbecue - Equivalences - Liens - Contacts -