Sauces salées

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Sauces sucrées

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Sauce yaourt piquante (F)


Nombre de personnes:


6


Temps:


1h10


Difficulté:


1


Ingredients

Quantité

yaourt
échalotes
sel, poivre
piment doux en poudre
piment vert haché
concombre

2
3



50g


Méthode:

Battre les yaourts natures. Ajouter le concombre râpé fin, les échalotes hachées finement et le piment. Assaisonner. Couvrir et mettre au réfrigerateur pendant 1h. Avant de servir, saupoudrer la sauce de piment doux.


Commentaires:

Pour crudités, salades, viandes froides, poissons pochés.




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