Méthode:
Mélanger les fèves rouges, coeurs de palmier, maîs, coeurs d'artichauts coupés en quartier, pois chiches, poivron rouge coupés en de tous petits dés, l'oignon rouge coupé en fines tranches coupées en deux, et enfin la coriandre ciselée.
Ajouter au dernier moment pour ajouter les dés d'avocats pour qu'ils ne noircissent pas.
Entretemps, préparer votre vinaigrette habituelle en y rajoutant de l'ail pilé.
Tout mélanger avant de servir.
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