Sauces salées

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Sauces sucrées

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Sauce américaine (poissons) (C)


Nombre de personnes:


1


Temps:


30 min


Difficulté:


1


Ingredients

Quantité

bisque de homard
thym
oignons ciselés
crème fraîche

1 boîte




Méthode:

Mettre le bisque de homard avec 3 fois le contenu de la boîte en eau. On peut ajouter du thym et des oignons ciselés. Faire bouillir 30mn. Passer au chinois (passoire). Lier à la crème fraîche et assaisonner.


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